Salah satu alasan mengapa makanan-makanan berikut ini dapat
memberiksan proses penuaan lebih cepat dikarenakan kadar lemak dan gula
yang sangat tinggi, yang tentu member dampak kurang baik terhadap tubuh.
Berikut ini beberapa makanan yang menurut para ahli gizi dapat memenyebabkan cepat tua:
1. Minuman Berkarbonasi
Minuman
ini memiliki kadar gula tinggi dan memiliki nutrisi yang rendah.
Kandungan gula yang tinggi dapat memicu obesitas, sehingga meningkatkan
risiko hipertens, diabetes, sakit jantung dan stroke.
2. Sosis
Menurut
para peneliti Eropa makanan ini dapat memicu risiko kanker kolorektal.
Penyebabnya karena zat N-nitroso yang bersifat karsinogenik. Zat ini
terbentuk ketika zat makanan terbentuk ketika bahan tambahan nitrin
dicampur dengan daging olahan.
3. Kopi
Kopi memiliki zat
kafein, efek samping yang terdapat pada kafein ternyata juga menyebabkan
peningkatan hormone stress, dan pengaruhnya dapat berlangsung selama
berjam-jamsetelah dikonsumsi. Padahal dalam kasusnya kontribusi terbesar
penuaan dini adalah hormone stress yang disebut kartisol.
4. Keripik dan Kentang Goreng
Karena
proses yang dilalui pada suhu yang sangat tinggi sehingga memicu
pembentukan jenis lemak trans-fat. Kebiasaan mengkonsumsi makanan
mengandung trans-fat dapat meningkatkan resiko penyakit jantung.
5. Pastri mengandung gula
Makanan
ini mengandung banyak gula sehingga dapat memicu obesitas. Pastri juga
seringkali dibuat dengan minyak yang terhidrogenasi sehingga mengandung
trans-fat.
Minyak terhidrogenasi dibuat dengan cara menambahkan
hidrogen pada minyak cair untuk menjadikannya lebih padat sehingga lebih
mudah untuk disimpan. Namun begitu, proses kimia ini juga menghasilkan
trans-fat. Contoh dari proses ini lemak yang dihidrogenasi adalah
margarin atau mentega.
6. Daging merah
Daging merah memang
mengandung protein yang penting bagi perbaikan jaringan. Namun terlalu
banyak menyantap protein hewani juga dapat memicu hilangnya kadar
kalsium dari tulang, sehingga mengundang risiko osteoporosis.
7. Nasi putih dan roti putih
Makanan
ini mengandung sedikit serat sehingga masuk dalam kategori makanan
dengan indeks glikemik tinggi. Makanan-makanan seperti ini dicerna dan
diserap ke dalam peredaran darah dengan sangat cepat, sehingga membuat
kadar gula melonjak dalam waktu singkat.
Hal ini pun akan membuat
sel berubah dan menua lebih cepat sehingga meningkatkan risiko
penyakit-penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, kandung empedu,
penyakit jantung, alzheimer dan beberapa jenis kanker.
